海と山に囲まれた美しい鳥取へようこそ“kinsatta”。
“鳥取を美味しく”をテーマに、鳥取の丸由百貨店に展開するキンサッタでは、ランチ・定食・お惣菜まで幅広くご用意しております。
「鳥取のしあわせを感じる空間」をゆっくりとお楽しみください。
NEWS & TOPICS
鳥取県が推進する「社員の健康づくり宣言」事業所認定
鳥取の美しい自然を、鳥取県産材で表現した店づくり
“KINSATTA”に使われている、木材は四季を通じて寒暖の差が激しい気候風土と、伝統的な育林技術により育まれた「智頭杉」を使用しております。
智頭杉は樹齢約400年の「慶長杉」と呼ばれる人工林があり、智頭町は吉野・北山に並ぶ歴史ある林業地として、全国的にも知られています。木目が均等に詰まった木質や、淡紅色に染まった心材など、その美しさは高く評価されており、伝統の技術を取り入れ、木の美しさと斬新なデザインで鳥取の風土・シンボルの特徴を『智頭杉』で表現しました。
